Curry' s & asiatische und oriental. Gewürzmischung/- Zubereitungen
Curryblätter ganz*
Inhalt 10g / Preis 3,50 €
herber zitrusartiger Geschmack, für Fladenbrot, Hülsengerichte, Reis, Teigtaschen, Lamm & Hühnercurry
Anwendung: Curryblätter in der PFanne in Öl leicht anrösten
*aus ökoöogischem Anbau
Ayurvedisches Curry EXKLUSIV
Inhalt 80g / Preis 3,80 €
Zutaten: Curcuma, Paprika, Chilli, Cumin, Ingwer, Pfeffer, Mango, Anis, Kümmel, Schwarzkümmel/Nigellasaat, Sellerieblätter, Senfmehl, Nilken, Zimt, Basilikum, Thymian
Kann Spuren von Sesam, Mandeln, Gluten enthalten
Asia-Wok Gewürzmischung
Inhalt 50g / Preis 2,80 €
Eine dezente und fein aromatische Gewürzmischung zur Bereitung fernöstlicher
Gerichte. Besonders geeignet für chinesische Gerichte mit oder ohne Fleisch
Pfeffer, Ingwer, Sesamsaat, Mango, Rosa Beeren,
Cardamon, Chillie, Sternanis, Nelken, Zimt
(kann Spuren von Sellerie und Senf, Gluten und Mandeln enthalten)
Asia-Fünf
Inhalt 50g / Preis 2,80€
Eine dezente und sehr aromatische Gewürzmischung zur Bereitung fernöstlicher Gerichte. Besonders geeignet für chinesische Gerichte mit oder ohne Fleisch
Zutaten:
Nelken, Sternanis, Pfeffer, Zimt, Fenchel,
Nelken, Sternanis, Pfeffer, Zimt, Fenchel,
(kann Spuren von Sellerie und Senf, Sesam, und Mandeln enthalten)
African Rub südafrikanische Gewürzmischung
Inhalt 80g / Preis 3,50 €
Wilde Gewürzmischung mit ganzen und gemahlenen Gewürzen für Geflügel, Fleisch und Gemüsegerichte
Zutaten: Ingwer,Kümmel,Meersalz,Zwiebel,Knoblauch,Paprika,
Koriander, Cumin, Chilli, Pfeffer, Zimtrinde, Roh-Rohrzucker,
Petersilie, Piment, Cardamon, Muskatnuss, Curcuma, Thymian,
Rosmarin, Lorbeerblätter
Petersilie, Piment, Cardamon, Muskatnuss, Curcuma, Thymian,
Rosmarin, Lorbeerblätter
(Kann spuren von Sellerie, Senf, Sesam, Mandeln und Erdnüssen enthalten)
Curry ganz - Gewürzzubereitung mit 6,5% Salz
Inhalt 100g / Preis 4,50 €
Zutaten: Curcuma, Koriander, Cumin, Pfeffer,
Bockshornkleesamen, Meersalz, Chilli, Senfkörner,
Knoblauch, Ingwer, Cardamon, Nelken, Zimtrinde
(Kann Spuren von SESAM u. SELLERIE enthalten).
Curry - grün (mild) - Gewürzzubereitung
Inhalt 50g / Preis 2,50 €
Zutaten: Curry (Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, SENF,
Chillie, Coriander Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat,
Pfeffer, Salz, Fenchel), Schabziegerklee, Thymian
Chillie, Coriander Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat,
Pfeffer, Salz, Fenchel), Schabziegerklee, Thymian
(kann Spuren von SELLERIE, SESAM, GLUTEN u. MANDELN enthalten)
Black Curry (mild)- Gewürzzubereitung 5%Salz
Inhalt 100g / Preis 5,50 €
mildes Curry für Reis- und asiatische Fleischgerichte & Soßen
Zutaten: Schwarzkümmel, schwarzer Sesam, Blau-Mohn, Kakaopulver,
Rohrohrzucker, Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Chillie, Koriander,
Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Mangopulver, Kokosblütenzucker,
Sumach, Granantapfelblüten,chel, Sternanis, Nelken, Vanille, Safran.
Rohrohrzucker, Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Chillie, Koriander,
Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Mangopulver, Kokosblütenzucker,
Sumach, Granantapfelblüten,chel, Sternanis, Nelken, Vanille, Safran.
(kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)
Curry Madras (mild) - Gewürzzubereitung
Inhalt 80g / Preis 3,80 €
Zutaten: Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Chillie,
Koriander, Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Salz, Fenchel
Koriander, Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Salz, Fenchel
(kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten)
Curry - Thailändisch (scharf)
Inhalt 80g / 3,80 €
Zutaten: Paprika, Curcuma,Koriander, Senfmehl,
Chillies, Bockshornkleesaat, Salz, Knoblauch
Sumach (Sumak)
Inhalt 50g / 3,50 €
Arabische Gewürzzubereitung (Essigbaumgewürz)
fruchtig, säuerliche Note
Geflügel, Lamm, Linsengerichte, Salate,
gefüllte Teigtaschen, Reis und Reiseintöpfe,
mit Thymian zu mischen für pizzaartige Fladen,
oder auf Brot mit Olivenöl mischen
Zutaten:
Sumachfrüchte, Salz (6-7%)
Baumwollsaatöl (2,5%)
fruchtig, säuerliche Note
Geflügel, Lamm, Linsengerichte, Salate,
gefüllte Teigtaschen, Reis und Reiseintöpfe,
mit Thymian zu mischen für pizzaartige Fladen,
oder auf Brot mit Olivenöl mischen
Zutaten:
Sumachfrüchte, Salz (6-7%)
Baumwollsaatöl (2,5%)
Ras el Hanout - Marokkanische Gewürzmischung
Inhalt 50g / 2,80 €
für Reis- Wildgerichte, Couscous, Fleisch + Lammeintöpfe & auch für Süßspeisen
Zutaten: Kubebenpfeffer, Koriander, Ingwer,
Pfeffer, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel,
Kardamon, Paradieskörner, Fenchel,Muskatnuss,
Galgant, Ebereschenbeeren, Sternanis, Nelken, Zimt,
Zimtblüten, Lorbeerblätter, Lavendelblüten
Pfeffer, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel,
Kardamon, Paradieskörner, Fenchel,Muskatnuss,
Galgant, Ebereschenbeeren, Sternanis, Nelken, Zimt,
Zimtblüten, Lorbeerblätter, Lavendelblüten
(kann Spuren von SENF, SESAM u. SELLERIE enthalten)
Garam Masalla - Original Indische Gewürzmischung
Inhalt 80g / 3,80 €
für Hackfleisch, Lamm, Huhn und Schwein
Tipp! Erst am Ende der Kochzeit hinzugeben
Zutaten: Cumin, Koriander, Bockshornkleesamen, SENFMEHL, Nelken,
Pfeffer, Zimt, Cardamon, Ingwer, Anis, Knoblauch.
(Kann Spuren von SESAM und SELLERIE enthalten)
Hildegard's Curry grün - Gewürzmischung mit Galgant
Inhalt 50g / 2,50 €
Inhalt 80g / 3,80 €
Zutaten: Paprika grün, Zwiebel, Knoblauch,
Koriander, Galgantwurzel, Chillie, Pfeffer,
Senfmehl, Cumin, Zitronengras, Bockshornkleesamen
Koriander, Galgantwurzel, Chillie, Pfeffer,
Senfmehl, Cumin, Zitronengras, Bockshornkleesamen
(kann Spuren von SELLERIE, SESAM, GLUTEN u. MANDELN enthalten)
Curry Ananas - fruchtige Gewürzzubereitung (zur Zeit nicht vorrätig)
Inhalt / Preis - Auf Anfrage
Zutaten: Koriander, Curcuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörner,Bockshornkleesaat, Pfeffer, Sellerie, Zimt,
Piment, Kardamon, Chillies, Fenchel, Nelken, Pimentkörner, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel, Kümmel, Ananasfruchtpulver,(Ananassaft, Maltodextin, Traubenzucker).